第82章 大肘子糊脸 (第1/1页)
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曹,这小子怎么什么都知道。易中海和聋老太太都懵圈了。
他易中海为什么总强调什么先进文明大院,给大家灌输路不拾遗夜不闭户家家不上锁的思想,不就是因为棒梗偷东西么,棒梗迫于易中海在院子里的地位,轻易还真的不敢去易中海家偷东西,但如果别人家都上锁了,偷不到了,那不好意思,谁让你易中海要脸不锁门呢。
所以易中海为了自己家不被偷,就只能让别人被偷。
二人被戳穿了心思,也没脸继续待下去,易中海借着扶老太太回家的借口也跑了,旁观的众人虽然听了个一头雾水,想不明白其中的关键,但还是觉得过瘾,院子里除了贾家,谁家没受过易中海、傻柱、聋老太太这个组合的压迫,只不过敢怒不敢言罢了,现在有人落了易中海的面子,他们自然是开心的。
许大春跟师傅继续干活,终于赶在天黑前把这个房间也收拾好了,里面就一张桌子一个货架,显得比较空,只有角落里有一坛子之前娄晓娥腌的咸鸭蛋,以后腌个酸菜之类的,也会在这个屋子里。
如果将来真的有需要的话,买些家具随时就能住人。
看了看时间,睡觉还有点早,去钓鱼又有点晚,那么。。。做点卤货吧。
从聚宝空间取出来十斤牛腱子肉,冷水下锅小火烧半个小时逼出血沫,洗净后重新下锅重新加水,把自己用香叶、八角、草果等调料制作的卤料包放到锅里,加入冰糖,烧开后放入葱段,酱油,盐,继续大大火煮一个小时,撤出来点木柴小火继续煮半个小时,捞出来出锅,耗时两个小时的卤牛腱子肉就完成了。
把卤完的牛肉放到库房放凉,又尝了尝卤汤的味道,加了点调料又把猪蹄放了进去,又添了些水烧开后就不管了,大概一个来小时后火就会自动熄灭,然后在锅里泡上一晚上,贼入味,其实按理说不应该这么做,但是今天有点累,图省事儿就这么做了,而且味道也不会差上太多,这就是顶级厨师能化腐朽为神奇的地方。
收拾完这些,看看时间,已经十点多了,这才心满意足的上床睡觉。
第二天许大春没打拳,早早的起来把猪蹄捞出来清洗干净表面,这猪蹄复制一次也才十个,主要是支楞巴翘的占地方,把猪蹄都装上,又装了三斤卤牛肉,这是斤牛肉卤完了能出个六七斤,出货率还是要比牛肉干和肉松高上一些,背上包跑步去了王大爷家,到地方的时候正好一家人准备吃早饭呢,看着许大春带来的猪蹄和卤牛肉还有点发蒙。
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