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回到院子里,把木头码在靠近储物间的屋檐下,那处连着的就是棚屋,屋檐也比这边宽不少,平日里就是用来堆放柴禾的。
码好柴禾开始收桂皮花椒,拿了几个大竹筐,把桂皮都收到里面。
这会桂皮还支棱着,没有卷曲。
足足装了四个大竹筐才收完,收好桂皮放大储物间摞起来,不然地儿不够。
花椒也全部端回去放到厨房架子上。
收拾好东西,洗洗手,去把外面的被套收了,放到床上,给被芯套上新做的被套,铺在床上。
随即给房间点燃艾草,放在安全的地方,随即关上房门,去了厨房。
中午炸的小鱼还剩下不少,晚上就不想弄的太麻烦了。
打算蒸点米饭,干煸泥鳅吃吃,正好炸鱼的油还在锅里头没有装罐。
先起火烧油,油热得好一会,小炉子生火用小锅直接煮米饭。
在灶台旁边的壁柜上找的用塑料罐装着的干辣椒,穗禾上次拿东西在里面看到过,保存还算良好,没有返潮。
把摘回来的水芹菜去掉黄叶,只留枝干,切成段备用,生姜切成丝。
油热后下处理好的小泥鳅,这个不需要复炸,第一次就稍微炸的焦一些就好,不糊就行。
炸好的泥鳅捞出来控油。
把油锅端到旁边没火的灶台上晾凉,这边有火的灶台上架起另一口锅。
舀进一勺油,加入干辣椒,姜丝,水芹菜稍后再放。
炒出香味后倒入泥鳅,混合翻炒一下放盐,再洒上少许清水煮一会,差不多的时候放入水芹菜,搅拌一下即可出锅。
油炸过的泥鳅再去干煸,口感更加好,如果不想那么麻烦倒很多油的话也能做。
就是需要煎两面,煎完再冷油下锅复煎一遍,随后放入调料,不过这样的没有炸的好吃。
这次也就是趁着中午剩下的油炸了炸,平时她也不乐意为了一道菜,费小半罐子油。
把菜装盘,退了火后往锅里加点水,灶台里的热度会加热锅里的水,待会好洗。
吃过晚饭穗禾把明天要带去交易的物品整理一下。
樱桃酱有三大罐子,枇杷膏有四罐,小公牛一头,傻孢子一头,兔子五只,黄骨鱼一筐,大鲫鱼半筐,两布袋蛇,还有蘑菇若干。
带去城里很简单,但进城的时候这些东西要过明目,得好好想想怎么安置,
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