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香味醇厚，余韵悠长。轻轻摇晃杯身，可以看到明显的挂杯，但是喝下去却不会上头。因为后劲比较足，容易让人喝醉，鼎盛楼里的白酒每桌仅限一瓶，想要多喝的，只能买单后另外购买，打包带回家喝。
因为鼎盛楼售卖的白酒有数量限制，尤其是为了更好的满足在餐厅就餐的顾客，打包外带的，每天仅限一百分，一人限购两瓶，弄得大堂经理经常收到“酒太少”的抱怨。
而这种白酒因为颜色微黄，被陶鼎取名为琥珀酒。
琥珀酒和桃花酿就是陶鼎开业吸引顾客的法宝。
开业前三天，每桌都会赠送一瓶酒，别看这装酒的小陶瓶不大，在菜单上的售价却高达一百八十八元。
刚开始许多顾客都以为是故意抬价，日后必定会以团购或者其他优惠方式把价格降下来，但是喝过这个酒的却再也不会生出这样的想法。
而事实上，这个价格也确实一直没有降过，即便是持有鼎盛楼的金卡，酒水也是不打折的。
再到后来，随着鼎盛楼名气的传扬，大家只希望两种酒的供应能够加大，哪还有心思考虑价格问题？不过这就是后话了。
江城师范在几所一等院校里名气不小，但是学校周边出名的餐厅却没有几家。这里既没有装潢文艺范儿，能够让女生过一把小清新瘾的小吃店，也没有好吃到刷爆朋友圈，让人不惜花费数个小时驱车前往、排队等位也要吃到的饕餮圣地。
然而这样的情况，在鼎盛楼开业后，得到了改变。
“今天我请客，想吃什么随便点。”这样的老话，现如今也变成了“今天我请客，咱们去鼎盛楼搓一顿！”的土豪名言。
鼎盛楼以迅雷不及掩耳之势，迅速攻占了江城师范全体师生的心。不论男女，不论老幼，上至退休的教授们，下至学校老师亲戚家的孩子，但凡是吃过的，就没有不想再来的。
而在学生云集的各大论坛上，一向在吃食方面没什么发言权的江城师范生们，也开始活跃起来。
一篇名为《谁敢说我大师范无美食，不服来战！》的帖子，更是在江城师范的校园论坛上被高高置顶，背后还有红艳艳的“hot”标识。
这篇帖子从江城师范周边过去没有多少美食，因而在校园圈里饱受嘲讽为出开头，先是介绍了各校周边排的上号的美食，以及江城师范作为弱势群体的血泪史。因为帖子里提到的店铺、小吃都是学生圈里有口皆碑的，所以还没看到后面的内
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